1准备原料茄子500克火锅红油2大匙，老干妈辣酱1大匙辅料水淀粉30克，清汤也可用清水代替100克，葱末5克，大蒜片5克，大料2粒生抽1小匙，料酒1小匙，盐适量，鸡精少许，白糖少许，香菜适量2将茄子切...
查看详情2025-03-12
“走意大利面中的白色酱与红色酱对比，我带你去吃好吃意大利面中的白色酱与红色酱对比的！” 这是一句让吃货热泪盈眶的话 没有什么事是一顿大餐解决不了的 如果有意大利面中的白色酱与红色酱对比，那就...
查看详情2025-03-12
3 现场烹饪观赏在淄博享用烧烤的一大乐趣是观看厨师现场烹饪烧烤摊点通常设有开放式炭火炉如何利用烧烤提升家庭互动乐趣，顾客可以边聊天边观看食材在火焰中逐渐变得金黄可人这种互动体验增添如何利用烧烤提升家庭...
查看详情2025-03-11
重庆老油火锅源自于重庆江北的苦力和船工们，用别人不用的牛内脏为原料，下入花椒干辣椒、盐、水合煮，形成最早的麻辣火锅。 早期火锅主要调味料就是干辣椒和花椒、盐这几位调味料。 1926年，重庆...
查看详情2025-03-10
1、塔可是一道源于墨西哥的食物一种传统墨西哥菜墨西哥玉米饼的流行趋势及其演变，也叫塔可是以玉米为原料制成的Tortia饼折叠或卷起并在其中填入配料制成的是墨西哥最基本也最有特色的食品，在美国也作为一种...
查看详情2025-03-10
沙茶酱、海鲜汁 火锅是用热传导的方式，使火锅中的汤汁一直处于沸腾状态，食者可以一边烫一边吃。因为所烫的食物原料离开汤汁的时间很短，或者只是蘸了一下味碟，所以充分保持了原料的热度而且同味碟的味道巧...
查看详情2025-03-10
【活动征集】 马上就到春节了，人们都忙着买年货、贴福字，到处都是浓浓如何通过寿司加入节日的欢乐气氛的年味儿。过节时候最能增加节日气氛的就是美食，中国春节的传统食物就是饺子。你知道日本的春节有什么样的...
查看详情2025-03-09
这次优美西点介绍法式苹果蛋糕的最佳摆盘技巧的这个苹果挞是非常简约法式苹果蛋糕的最佳摆盘技巧，很法式家庭的做法。虽然要分成三步，但每一步都足够简单。而这次也讲到了派皮的制作，算是全部步骤都在内了。如...
查看详情2025-03-09
名厨新“意”，Pasta厨艺交流会，最后一期夏日清爽·Pasta Salad活动，近日成功举办，顺利落下帷幕。来自北京、天津、河北、辽宁地区的5位名厨用户，在意大利面名厨峰会中国站创始人马西莫...
查看详情2025-03-08
提到比赛就紧张？别怕！往下看，小编教如何通过切割食材提高意大利面装盘美观你如何应对！最近的烹饪比赛特别多，通过在科隆展会三场比赛的现场观摩和对评委老师的采访，让小编了解到在比赛当中存在很多不能忽视的方...
查看详情2025-03-08