1准备原料茄子500克火锅红油2大匙，老干妈辣酱1大匙辅料水淀粉30克，清汤也可用清水代替100克，葱末5克，大蒜片5克，大料2粒生抽1小匙，料酒1小匙，盐适量，鸡精少许，白糖少许，香菜适量2将茄子切成滚刀块，用少许盐拌匀，腌渍15分钟，然后挤掉渗出火锅中添加茄子的多种做法的黑水3锅中加入红油加热火锅中添加茄子的多种做法；材料羊血一块，青菜一把，毛肚，豆腐皮嫩豆腐豆芽鲜香菇蒜苗香菜适量，火锅底料适量，郫县豆瓣两小勺，姜两片，麻椒干辣椒少许，鸡粉少许，食用油适量做法1将羊血洗净切5mm厚大片，青菜摘洗干净，毛肚嫩豆腐鲜香菇切片，豆腐皮切宽条，蒜苗香菜切段，豆芽洗净2锅内加；1 酱烧茄子茄子洗净切段，焯水后沥干锅中加油，炒香葱姜蒜，加入豆瓣酱炒匀放入茄子糖盐和水，炖煮至软烂，加蚝油炒匀2 酱爆茄子茄子焯水后炒至微黄，盛出锅中加油金年会，炒香葱姜蒜，加入豆瓣酱炒匀放入茄子，加酱油糖和盐，翻炒均匀3 酱烧茄子火锅茄子切片或段；菜品类型火锅 制作方法主料 鲶鱼1尾，茄子配料 香菜调料 盐味精葱丝姜丝大料胡椒粉香油料酒米醋制作 先将鲶鱼宰杀后冲洗干净，剁成段，茄子撕成条，炒勺上火放入清水，烧开，放入剁好火锅中添加茄子的多种做法的鲶鱼，汆透捞出，勺放底油，用葱姜丝大料炝锅，放入鲶鱼烹料酒米醋，加鲜汤；所以合在一起就叫三汁焖锅，三汁焖锅也是我们传统意义上的火锅，先把这写菜焖熟吃完之后还可以加汤继续涮火锅吃，这个是多种食材的配合，味道特别鲜嫩，做法也比较简单，一起来制作它吧一三汁焖锅主料10个鸡翅 10只虾 一个土豆 1根 胡萝卜 2根茭白 半个洋葱 2个青椒 30g豆瓣酱 30g 耗油；煎茄子是山东的一种吃法，叫茄盒就是把圆茄子切成片状，中间加入肉或者是其他的想吃的沫状物，然后外面包一层面，就可以煎炸了素炒的时候，最好是炒地三鲜，吃起来，最美味就是把茄子金年会下载，土豆，辣椒，切成条状，或者是块状，然后一起放进锅里炒，最好是多放点油，吃起来更美味荤炒，要看；主食材茄子2根，卤肉适量，独蒜1个配料麻婆辣酱半袋步骤1材料洗净切好 步骤2五花肉煸炒出油 步骤3倒入茄子一起煸炒 步骤4倒入半碗水和麻辣炒酱煮 步骤5水收到半干就可以出锅了呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 满足你挑剔的味蕾；做法1先腌制鸡脆骨，加一小勺盐，一小勺糖，一勺白酒，一半姜切碎拌匀，腌制一小时 2期间准备配料，干辣椒剪段，碗底多余的辣椒籽扔掉不要，剩余的姜切片，蒜头拍松 3鸡脆骨腌制好以后，不粘锅烧热，不加油倒入鸡脆骨平摊，中大火煎出油脂 4鸡脆骨一出油就加入姜蒜，翻炒 5炒到鸡脆骨。

香菇肉酱茄子煲做法和步骤 1准备好原材料，香菇提前用冷水泡发将切成滚刀块的茄子放入保鲜盒中，微波炉高火加热四分钟烧热锅，放少许油，下入蒜粒和红辣椒段翻炒翻炒出香味后加入茄子继续翻炒再加入盐等调味料翻炒均匀后盛入煲中2锅中另外放入少许油，下入肉末煸炒将肉末中水分；制作茄子猪尾骨火锅的步骤如下首先，将猪尾骨放入清水中浸泡，去除血水，确保肉质更加纯净接着，准备所需的调料，如适量的盐胡椒粉香料等，这些都是提升火锅风味的关键将番茄切成小块，这样烹饪时能更好地释放出其浓郁的酸甜味然后，将猪尾骨放入冷水中，煮沸后捞出，用清水冲洗干净，以便；1 酱烧茄子将茄子洗净切段，放入开水中焯水，捞出沥干备用锅中放少许油，下入葱姜蒜炒香，然后加入豆瓣酱炒匀再加入茄子少量糖盐和水一起炖煮煮至茄子软烂且入味后，加入蚝油炒匀即可2 酱爆茄子将茄子切成段或块，放入开水中焯水炒锅中加入适量油，放入茄子炒熟至表面微黄；水淀粉的比例3茶匙淀粉+3大匙水 做法 1材料准备茄子切成长条，青红椒切片，姜，蒜磨成末，香葱切小段2猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻不用加调味腌，否则会咸，将鱼香汁的所有材料混合在一只碗内，让糖溶化3锅内热两大饭碗的油，将茄条放入炸4炸至茄条软身5将茄子。

1茄子两个，干辣椒3个，葱3克，甜面酱3克，黄豆酱4克，生抽4毫升，淀粉6克，盐4克2首先我们将茄子的皮刮掉，把茄子切小块，放一个小盆里边备用，切的块要小一些3随后，开小火锅里边不添加油，小火加少量的盐，开始煸炒茄子，直到茄子有一些变色把茄子盛出4接下来起锅烧油；制作步骤 1将牛油放入镬中烧热，投入花椒15克干辣椒25克姜蒜爆香，然后放入火锅底料炒香，倒入米酒略炒2将其余材料同老汤放入镬中煲滚，再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食做法二 食材准备 豆瓣300克制作1茄子去蒂洗净去皮，切成06厘米厚的片，加盐腌制10分钟2鸡蛋打入碗内用筷子搅成蛋液将腌后。

干锅茄子的做法 1生姜蒜蓉葱切好 2茄子切成3CM左右洗净 3生姜蒜蓉葱铺在锅底 4加入八角1个，50ML橄榄油+80ML水+15ML酱油 5倒入茄子，盖上锅盖，按干锅功能 615分钟左右做好啦，把汁搅拌均匀；茄子土豆要过油 做法1 茄子削滚刀块儿土豆也是用刀切掰成滚刀块儿，进油锅分批两面炸黄，大青椒掰小块最后也过一下油备用2 配料汁中碗加入三茶勺酱油一茶勺糖 一大勺葱花 一小勺姜末两大勺蒜丁一点盐三至五茶勺水一茶勺淀粉拌汁待用可看自己做的量来加 or 减配料3；注意事项在烹饪过程中，要注意火候的控制，避免炒糊或煮过头另外，由于藤椒的麻味较强，根据个人口味适量添加创新变化可以根据个人喜好添加其他配料，如豆瓣酱辣椒粉芝麻等，增加酱料的层次感和丰富度食用方式茄子藤椒酱可以直接作为佐餐小菜，也可以作为拌面拌饭的调料，或者作为烧烤火；作法肉末里添加米酒生抽酱油黑胡椒粉，搅拌均匀腌渍15min茄子切成条形，添加盐抓匀除水，四季豆的水份逐渐外渗再把四季豆里的水份挤干四季豆清理一遍，再挤干锅里倒入适当油，开枪倒进腌渍好的肉末，炒至色调泛白盛出预留倒进葱末蒜泥进行爆香，添加茄条和肉末，煸炒匀称添加郫县。