开一家特色小吃店挑选海鲜意大利面时注意的事项，每天和吃打交道，很多人都有这样的心愿。表面上看起来，开小吃店就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。实际上，即使开一家很小的小吃店，都有很多开家小吃店注意事项中的环节、琐碎的事情。

　　原料如何采购最省钱省心?设备怎样配置最合理……有时候，一些开家小吃店注意事项是否做到位，直接影响着这个小吃店的成败。杭州阿香厨小吃培训学校对开小吃店注意事项进行解剖，同时介绍各位学员一些开家小吃店注意事项经营诀窍。

　　特色小吃店的顾客定位

　　小吃的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上一般要老少皆宜金年会app。

　　特色小吃店的地点选择

　　只要人多的地点就可以开小吃店。当然开小吃店最好的位置是在商业区、电影院旁、工业区宿舍群、大型市场附近、办公楼集中地等。码头、客运站和大酒楼附近则不宜开店，因这些地段的店租高，且人们都是来去匆匆、腹中不饥，并无意光顾小吃店。

　　特色小吃店的店面布置

　　清洁光亮，窗明几净是最基本要做到的。用大笔金钱来装修小吃店绝对没有必要，顾客食用小吃时，对于门面的豪华与否很少关注，挑选海鲜意大利面时注意的事项他们更关心的是食物的口味、营养与卫生。只要小吃的质量过关，店面够整洁美观，就不愁没生意。小吃店要比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看到使用的餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得顾客再次捧场。店里应摆设要可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上为佳。

　　特色小吃店的价格品种

　　价格方面，最好是适应大众化的消费价位，价格合理，不要太高，容易引起顾客的不满。品种方面，不可贪大求全，只要有特定的招牌菜，加上一下配菜即可。

　　现如今小吃行业一直是创业项目中热门的行业,吸引了很多创业者的青睐,杭州阿香厨小吃培训学校是杭州大型餐饮培训机构，包含西餐培训，奶茶培训，沙县小吃培训，万州烤鱼培训，早点培训，杭州小吃培训，特色小吃培训，卤菜培训，烧烤培训，涉及上百种小吃金年会下载，专业名师培训一对一辅导培训金年会客户端，一人报名可两人一同学习开店有保障。