今日话题

　　吃惯了纯奶油如何挑选新鲜蓝莓以制作奶油蛋糕的蛋糕，偶尔换一款浆果蛋糕也是不错的。

　　接下来介绍10款浆果蛋糕，收藏起来，来年鲜果盛世的时候可以大展身手了。

　　草莓杏仁蛋糕

　　1

　　纯奶油和新鲜的草莓制作成的两层海绵蛋糕，浇上朗姆酒单糖浆，味道小编就不多说了，大家自己领会啊。

　　成分

　　海绵蛋糕如何挑选新鲜蓝莓以制作奶油蛋糕：

6个鸡蛋

1杯白糖

1 / 4杯水

1茶匙香草精

1纸杯蛋糕面粉

1 / 2茶匙塔塔粉

1 / 4茶匙盐

新鲜的草莓

2杯杏仁片

朗姆酒糖浆

　　产量：约1杯

　　成分

1杯水

1杯糖

1 / 4杯朗姆酒

奶油

成分

3杯重奶油

1 / 2杯糖粉

1茶匙香草精

　　草莓香草蛋糕

　　2

　　用百里香糖浆、分层与草莓芝士蛋糕结合，配上新鲜的百里香花环。 .

　　成分

　　草莓香草蛋糕

　　3 / 4杯无盐黄油，软化

　　1 / 2杯砂糖

　　3个鸡蛋

　　1大汤匙柠檬汁

　　1茶匙香草精

　　3 / 4杯乳酪

　　1 / 2杯牛奶

　　1 / 4杯通用面粉

　　2茶匙发酵粉

　　1 / 2茶匙小苏打

　　1 / 2茶匙盐

　　百里香糖浆：

　　1 / 4杯水

　　2汤匙鲜榨青柠汁

　　1 / 2杯糖

　　新鲜百里香

　　对草莓芝士蛋糕填充：

　　3蛋清

　　1杯砂糖

　　3 / 4杯无盐黄油，软化

　　1 / 2杯奶油奶酪，软化

　　1 / 4杯+ 2大勺草莓果酱

　　覆盆子巧克力蛋糕

　　3

　　六层香草蛋糕配覆盆子酱和黑巧克力糖霜。

　　成分

1盒黄色/白色的蛋糕粉

1杯通用面粉

1杯糖

1 / 2茶匙盐

3个鸡蛋

1 / 3杯水1

2汤匙植物油

1杯酸奶（250g纸盒）

2茶匙香草精

　　覆盆子酱

2杯冷冻覆盆子

2汤匙砂糖

　　巧克力蛋糕

1 / 4杯可可粉（溶于1 / 4杯温水）

1杯黄油（室温）

1 / 2杯糖粉

捏海盐

400g质量好的黑巧克力（融化并冷却）

　　水果蛋糕

　　4

　　分层 海绵蛋糕夹杂着奶油和香甜的水果。

　　成分

　　纸杯蛋糕面粉

　　1 / 2茶匙发酵粉

　　1 / 2茶匙小苏打

　　1 / 4茶匙盐

　　6个蛋

　　2蛋黄（节省蛋白酥皮）

　　1杯砂糖

　　1茶匙香草精

　　2茶匙青柠汁

　　3 / 4杯菜籽油或植物油

　　酥皮：

　　2蛋清

　　1 / 4茶匙塔塔粉

　　1 / 2杯糖

　　1 / 2茶匙香草精

　　香草蛋糕

　　5

　　草莓奶油香草蛋糕分层金年会客户端，淋上白巧克力酱和草莓酥皮。

　　成分

　　300克无盐黄油

　　195克砂糖

　　225克鸡蛋，打散

　　65克全脂牛奶

　　6克香草酱

　　2汤匙香草精

　　337克面粉

　　3茶匙发酵粉

　　1克盐

　　草莓玛琳

　　50克蛋清

　　100克砂糖

　　5克冻干草莓粉

　　草莓奶油

　　100克蛋清

　　150克砂糖

　　340克无盐黄油，切成1 / 2英寸的骰子，在室温下

　　2克香草酱

　　11克冻干草莓粉

　　白巧克力酱

　　50克白巧克力，切碎

　　50克奶油

　　巧克力水果蛋糕

　　6

　　奶油巧克力蛋糕分层。

　　成分

　　1 / 2 杯子 椰子油

　　一 杯子 迷你巧克力豆

　　1 / 2 品脱 新鲜的草莓

　　1 / 2 品脱 新鲜的蓝莓

　　1 / 2 新鲜的蓝莓

　　2大串的绿色或红色葡萄

　　覆盆子

　　自制奶油

　　巧克力糖浆

　　3 / 4 杯牛奶

　　1 / 2 杯质量好的可可粉

　　1 / 2 茶匙 海盐

　　1 / 2 杯子 红糖

　　1 / 4 杯子 苹果酱

　　2个鸡蛋

　　3 / 4 杯子 香草酸奶

　　2茶匙 香草精

　　2杯 全麦面粉

　　2茶匙 发酵粉

　　1茶匙 小苏打

　　1汤匙 糖粉，可选

　　黑莓蛋糕

　　7

　　新鲜黑莓蛋糕层和松软的奶油柠檬黑莓。

　　成分

　　蛋糕原料：

　　6个大鸡蛋，室温

　　1杯砂糖

　　1杯通用面粉

　　2茶匙发酵粉

　　简单的柠檬糖浆：

　　3/4杯温水；

　　1汤匙砂糖

　　4汤匙青柠汁

　　黑莓磨砂成分：

　　3杯糖粉

　　无盐黄油

　　8盎司奶油奶酪室温软化

　　1茶匙盐

　　6盎司黑莓

　　2汤匙鲜榨青柠汁1

　　覆盆子橙蛋糕

　　8

　　成分

　　1杯无盐黄油

　　2杯砂糖

　　2中小橙子皮

　　1 / 4杯新鲜血橙汁

　　4个鸡蛋

　　3 1 / 4杯蛋糕粉

　　1汤匙发酵粉

　　1 / 2茶匙盐

　　1 1 / 4杯牛奶

　　奶油：

　　6蛋清

　　2杯砂糖

　　3杯无盐黄油

　　2茶匙香草精

　　1-2汤匙覆盆子果酱

　　2 / 3杯新鲜的覆盆子

　　草莓抹茶蛋糕

　　9

　　成分

　　茶蛋糕：

　　1 / 4杯+ 2汤匙面粉

　　2茶匙抹茶粉

　　1 / 4茶匙盐

　　6个蛋

　　1 / 4杯砂糖

　　1 / 2茶匙塔塔粉

　　1 / 4杯无盐黄油融化，冷却

　　1茶匙香草精

　　香草糖浆：

　　1 / 2杯砂糖

　　1 / 2杯水

　　1香草豆荚，

　　奶油芝士：

　　6盎司奶油奶酪，软化

　　1 / 2杯砂糖

　　2杯重奶油，冷冻

　　2汤匙速溶奶粉

　　柠檬蓝莓蛋糕

　　10

　　成分

　　柠檬蓝莓蛋糕：

　　3杯蛋糕面粉+ 2汤匙面粉

　　2茶匙发酵粉

　　1 / 2茶匙盐

　　8盎司无盐黄油，室温

　　2杯砂糖

　　4个鸡蛋

　　2茶匙香草精

　　1汤匙有机柠檬

　　3 / 4杯全脂牛奶

　　1 / 4杯青柠汁

　　2杯野生蓝莓，冷冻或新鲜的

　　柠檬奶油乳酪糖霜：

　　16盎司奶油奶酪，软化

　　8盎司无盐黄油，软化

　　4-6杯糖粉

　　1茶匙香草精

　　1汤匙有机柠檬

　　2汤匙青柠汁

　　柠檬片

　　新鲜的蓝莓

　　食用花卉

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