个人原创 转载注明出处

　　听一些新闻报道说是孕妇不适合吃反季节蔬菜水果如何利用火锅蔬菜制作冷盘，更有人说孕妇吃冬季草莓会致癌 这是真的吗？

　　大棚蔬菜水果会致癌吗？冬季草莓不能吃？

　　明确的说这是谣言

　　众所周知孕妇应该多吃水果蔬菜，那么反季节蔬菜为什么有人说不宜食用呢？无非就是不应季和农药残留，以及各种催熟剂、膨大剂、保鲜剂之类的添加品，其实事情的真相并非报道的那样 。

　　一般来讲，反季节的蔬菜水果，特别是原来地里长的，后来改到大棚长的，并不是不能吃。只是说，在大棚的环境条件下，温度湿度都比较大，容易繁殖病菌。而且，每年都是高强度地利用土壤，年复一年都是种植的同一种作物，会导致土壤中某种矿物质缺乏。因此，不少反季节作物都是大量使用化肥、农药长起来的。但这种农药的毒性低，过如何利用火锅蔬菜制作冷盘了安全间隔期，农药就挥发没了。露天作物的优势在于，冬天到了气温零下时，土壤中自然会淘汰一部分病菌，农药用量相对少。

　　反季蔬果很多都是大棚产物，人工的制造适合的生长环境，其实对人体并没有害！反季节蔬菜更是少了病虫害农药等化学品使用量会更少，每次做菜前用清水泡半个小时再多冲洗几次，是可以有效的减少农药残留的！

　　催熟剂，乙烯，分子式都是碳氢氧，人也是碳水化合物，是没有害的，而且成熟的蔬果都会产生乙烯，催熟剂只是人为的添加，缩短了了成熟周期，对人体也是无害的，有没有害处不是看这个东西是人为还是自身产生的，而应该看这个东西的成分！就蔬菜水果里面添加的化学药剂远没有让人致癌的作用！

　　当然有一点指出：一颗老鼠屎坏了一锅粥现在总有一部分黑心商贩为一己之私不管他人死活 肆无忌惮大量添加非法药剂，诅咒这种人xxxx此处省略一万字 但这毕竟是少数 绝大多数人都是好的 对这一点我深信不疑 !

　　经常新闻说这个致癌，那个致癌，现在人癌症发病率越来越高了，搞的大家都怕怕的，不过这也和医学进步有关，以前的人莫名其妙就死了，现在人都是明明白白的死！

　　无论什么蔬菜水果 对孕妇来说 清洁安全最重要 那冬季草莓来举例

　　要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

　　常见致癌食品

　　酒精和酒精饮料，容易得肝癌，众所周知！

　　香烟，各种致癌物，多器官癌症，香烟不仅仅是肺，里面的成分进入血管，会让我们的血管壁变得不光滑，就像水管壁一样，不光滑，然后水垢就更容易堆积，最后就心脑血管疾病，戒烟最早就是心内科提出的，危害真的极其大，二手烟危害也不用说了，所以家里抽烟多的，不能完全戒掉，也要控制控制！

　　中式咸鱼，主要就是亚硝酸胺，食道癌最常见，泡菜也是，但是泡了几天的或者泡了一年的老酸菜都没有这个危害，泡二十多天一个月的，是最容易致癌的！同理，那些有硝酸盐腌制品，都是致癌的！

　　太阳的辐射，紫外线，美容院的日光浴，讲真，第一次听到日光浴我觉得简直太搞笑了，除了成都地区是全国日照最少的地区，其他地区真的木有必要啊！紫外线容易导致皮肤癌，每天晒太阳十五分钟维生素D就够了，再晒就是对皮肤的虐待了，所以涂防晒霜刻不容缓，不仅是为了好看，更是为了命，冬天也不要忽视哦！

　　烤肉，主要是苯并芘，烤焦了的肉，和反复热的菜，都有这家伙，另外汽车尾气也有这个东西，所以带婴儿出门高景观的婴儿车我个人觉得还是有点点点用！

　　霉变了的花生和粮食，霉变的花生我婆婆以前都说没事，炒炒就能吃了，吓尿了好么，里面有黄曲霉毒素，一类致癌物啊，霉变了就扔了金年会，真心不能吃！

　　槟榔，容易导致口腔癌！

　　这些都是一类致癌物，常人偶尔可以吃吃，孕妇我觉得最好就尽量避免，能不吃就坚决不吃！

　　二类致癌物有工业污染啊，重金属啊，高温处理过的菜，典型的就是炒菜，爆炒的各种！凉拌菜其实营养丰富又安全，孕妇补叶酸，凉拌莴笋真是不二的选择！

　　二类致癌物里面还有酱油，所以，还是少吃，并不需要完全不吃！

　　病从口入 解铃还须系铃人 抗癌食物盘点

　　有抗癌作用的食物其实有很多，首推大蒜！可以不用吃生的，蒜泥就很好，哈哈哈，每次吃火锅放超多蒜泥，不吃蒜的也不用怕，抗癌又不止它一家！

　　红薯，我觉得紫薯应该也行，抗癌爸爸，我老家那里红薯是种来喂猪的，但是有多的都会自己吃，记忆里面小时候外婆每天都要给我吃红薯，红薯粥几乎天天吃，现在一想起莫名的安全感，外公八十岁了，还天天到处跑身体棒棒！

　　芦笋，在众多抗癌的蔬菜里，不能被代替的蔬菜之一就是芦笋。芦笋的抗癌功效是很大的，并且营养丰富 远高于一般蔬菜！

　　花菜，因为花菜抗癌是很早就知道了，我妈是抗癌大王，她怎么会放过花菜，我感觉读书时候在家吃饭天天都有花菜，最后我90多斤，腰围只有57厘米的时候是c罩杯，不知道这中间有没有联系

　　芹菜，芹菜是川菜里面炒肉经常用的配菜，所以我们倒是经常吃，水煮鱼啊水煮肉片都有芹菜当配菜，以前学校食堂给我们炒芹菜叶子我们还去闹，现在想想食堂真是用心良苦，我们误会他们了！

　　茄子皮，茄子肉哭晕在厕所，哈哈哈，还好我吃茄子不削皮！！！

　　甜椒，胡萝卜，金针菇，番茄，黄瓜等。有黄瓜倒是挺意外的，听说这货一无是处全是水啊，哈哈哈哈哈哈！这些大多数人都爱吃！

　　辣椒也是抗癌的，四川人爱吃麻辣，但是直肠癌发病率最低，而南方直肠癌发病率反而高，这不科学啊，于是人们就研究研究，最后发现辣椒是抗癌的！一般生病了都是忌辛辣刺激，我见过宫寒姨妈痛也忌辛辣刺激的，我说一顿火锅下去，你信不信立马就不痛了，不要对辛辣刺激有偏见！

　　大白菜，主要针对乳腺癌，宝妈们都多吃一吃，不过大白菜有光敏性，大家最好晚上吃，开水白菜加点甜椒，又抗癌又好吃！

　　其实人活着，总要满足口腹之欲的，但是一类抗癌物是属于重度重视的，比如我真的很爱吃烧烤，但是我心里又知道这个致癌，于是我一年就吃一两次，最多不会超过五次，很多东西就是要适度，太过了就会出事，在医院见过太多的生离死别，一家人平平安安身体健康是每个人的心愿，但是我们也不能光说说而已，但是要为之努力！

　　欢迎留言讨论 我们下期再见

　　产前产后护理、宝宝辅食、母婴护理、胎教音乐、胎教故事、美食制作应有尽有 还在等什么关注我 ！