铺米饭如何在制作寿司饭团时避免粘手的之前在米饭中加入少量的香油，这样米饭不但不黏手还会很香 切得时候在刀上沾点水，这样就不会粘，比较好切 妈妈告诉如何在制作寿司饭团时避免粘手我的。

米饭均匀铺在寿司内，留出上下一公分如果觉得粘手，可以用勺子舀饭，再用勺背均匀推开抹匀即可用手铺饭的，记得在手上抹适量寿司醋防止沾黏 食材均匀铺在米饭底部紫菜上方留出的位置抹上一层寿司醋，最后卷上去后才能粘住，使寿司卷更紧更不易散 还可以铺肉松 这是剩饭制作的酱油拌饭版本，无。

蒸米饭的时候金年会下载，水稍微放多些金年会下载，这样蒸出来的米饭才会比较粘，做之前你要用勺子轻捣米饭，也可增加米饭的粘性再者就是你捏饭团的时候要用力些，或者是找个模具将米饭放进去捏瓷实如何在制作寿司饭团时避免粘手了再反扣过来也可成型另外你说你手上黏如何在制作寿司饭团时避免粘手了米饭，饭团要找那种超市里卖的保鲜袋，很薄，透明度很好的那种，将那个垫在案。

1米粒不容易黏连 做过饭团的人都知道，饭团在揉的过程当中，米粒比较容易粘在手上，如果加入了寿司醋之后，米粒就不容易沾在手上，一颗一颗比较爽滑，制作起来就比较方便所以加入寿司醋主要是为了使米粒不黏黏在一起，不粘手上，制作起来更加的方便2去腥 做饭团的时候，海鲜以及海苔是必不可。

在开始制作吞拿鱼饭团时，首先推荐戴上一次性手套，这样可以避免饭粒粘手，操作更为卫生在捏制饭团的过程中，关键在于技巧而非力量，应用轻柔的巧劲，将米饭压成紧密的球形，确保其不会轻易散开在选择米饭种类上，推荐使用日本的寿司米，特别是珍珠米，它能为饭团增添特有的口感如果没有，也可以。

用饭勺切入饭中拌起并使劲摔入盆中均匀翻拌至米饭扎实有弹性注意寿司醋不要一次性拌入，拌至自己可以接受的酸度就可以了，剩下的可作沾手用，避免饭沾手一般米饭煮熟后，加入适量的 调味料 ，比如糖盐等，待降温后才用来制作寿司，白醋就是在这个过程中加进去的。

对于无寿司醋的情况，制作方法如下先用湿手防止米饭粘连，再用盐和白芝麻的手法捏制饭团在米饭中心挖出凹陷，加入喜欢的食材，然后轻轻包裹最后，用紫菜卷起饭团，形成三角形状，头部添加一些额外食材提升风味总的来说，寿司醋虽好，但并不是饭团制作的必需品根据个人口味和习惯，选择是否添加。

你要先煎一张蛋皮在锅里倒一点点的油，如果你控制不了用量，教你个办法，用干净的纸巾沾点油直接去擦在锅里油不能多的原因是多了蛋皮就会起泡而不是很平坦很漂亮的一张然后热锅，鸡蛋打散打均匀倒在锅里，尽量均匀的摊开在锅底，面积越大越好，当然，这很难我一般摊出来的面积都。

三不用寿司醋怎么做饭团 1首先用水弄湿手，以使米饭不会粘到您的手上 然后将一小撮盐和白芝麻混合在一起，使整个手掌都被盐花覆盖2将一份新鲜煮熟的米饭放在您的手掌上，然后将其轻轻揉成团3用两根手指在大米的中央挖一个凹陷，放入食材例如烤鲑鱼肉泥，然后加入少量大米，盖好。

5制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了 6将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上米饭厚度大约05cm，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜再将入造蟹肉日本黄萝咸菜芦笋三文鱼条放置于米饭的中央 7用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧。

选择合适的米饭制作饭团最好选择日本短粒米或者东南亚的糯米，这些米饭粘性较强，更适合制作饭团煮饭时可以加入少量的寿司醋，增加米饭的风味饭团的制作将煮好的米饭稍微放凉，但不要完全冷却，保持一定的温度和粘性用湿润的手可以用水或者用盐水，这样可以防止粘手，同时也能给饭团增加风味。

寿司饭团的做法步骤 1 米饭里拌入少许盐香油黑芝麻黄瓜丁火腿丁2 拌好的米饭放入盒子里面，稍压实3 上面盖一片海苔，然后盖上盖子倒出来就是成品了。

制作饭团是非常简单，留学期间打工的时候就跟店长学了一招，只要多加这一步，徒手就能捏饭团，米饭不粘手好成型，捏捏就能吃下面就来看看怎么做的吧准备食材米饭1碗，海苔若干，芝麻或者肉松少许，食盐少许 开始制作第一步我们先来煮一锅米饭，制作饭团需要使用刚出锅的米饭，这样米比较软黏。

3米饭里下入寿司醋，盐4搅拌均匀，此时米饭不那么粘了5卷帘上铺一片海苔，然后铺上米饭用勺子均匀的压平，前端1cm不要铺米饭，否则很难收口6在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄可以用手慢慢搓成长条，肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱7将竹帘。

1取刚刚焖好的米饭趁热加入寿司醋，用扇子扇区热气320克米饭放30毫升寿司醋 2戴上一次性手套，这样不仅卫生而且不会粘手，用手将米饭团成长圆形的饭团这样普通的饭团就做好了3再来做军艇寿司的饭团哈，把烤紫菜裁成比饭团高一点的长紫菜条 4把海苔条围着饭团裹一圈，海苔和海苔。