配料

　　意大利面(70克)

　　鲜虾(10只)

　　蛤蜊(8只)

　　中鱿鱼(1条)

　　西兰花(3小朵)

　　番茄(1个)

　　洋葱(1/4个)

　　番茄酱(2汤匙)

　　黑胡椒粉(少许)

　　盐(适量)

　　橄榄油(适量)

　　做法

　　1

　　材料如何制作香蒜橄榄油意大利面；

　　2

　　锅中加水加少许盐和油，将意面煮8分钟；

　　3

　　捞出加点橄榄油拌匀备用；

　　4

　　番茄切小丁；

　　5

　　西兰花洗净掰小朵；洋葱切小粒；

　　6

　　鲜虾去壳挑去虾肠；鱿鱼去皮打花刀切块；蛤蜊肉洗净；

　　7

　　将鱿鱼、虾仁、蛤蜊肉和西兰花稍焯水；

　　8

　　锅中加橄榄油，将洋葱炒至微焦；

　　9

　　加入番茄炒出汁，然后加入番茄酱炒匀；

　　10

　　加入海鲜、西兰花翻稍炒一下；

　　11

　　然后加入煮好的意大利面，加盐炒至入味即可。

　　烹饪技巧

　　意面按说明的时间煮就可以，如果喜欢口感软一点可以多煮一会儿。

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