在魔都如何储存法式巧克力焦糖奶油冰淇淋，有着这样一家法餐厅

身处宇宙中心

拥有着帅帅的米其林主厨

以及味道一级棒的法国料理

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世茂皇家艾美——艾露法餐厅

　　welcome

提到法式餐厅，给人的印象便是

高贵典雅、注重细节

那么法餐呢？

相信吃过法餐的小伙伴对法餐的印象无疑便是

餐具菜品摆设之华美

简直可称之为一种艺术

相信看如何储存法式巧克力焦糖奶油冰淇淋了前面那张图的小伙伴们

一定很纠结小编为什么不放张高清无码的！

当然就是吊吊你们的胃口啦2333

诺诺诺，这不就来了！

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有没有亮瞎你的24k钛合金狗眼！

是不是帅爆了

没错，这就是我们艾露法餐厅的米其林星厨！

Ruben Arnanz

Ruben来自西班牙顶级米其林星级法餐厅Villena

这家餐厅曾被评为“马德里最佳城市餐厅”

如今Ruben空降魔都

给我们带来一些“精美作品“

时间有限

心动不如行动！

活动时间：2016.9.22-2016.9.25

颤抖吧，魔都吃货们！

　　开胃小食

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　　一眼望去，是不是都没找到这道菜？再瞅瞅嘛，那几块鹅卵石上的就是！小小的一只像马卡龙似的，就是我们的开胃小菜啦~

　　来张近图再瞅一瞅~ 小伙伴们有没有发现这小小的身材蕴藏着大能量呢？中间横着的那一块是火腿片哦，再下面一层看上去像肉泥一样的其实是风干番茄！小小只辣么可爱，里面一层又一层，小编一下子没忍住，一口就没了。这甜甜咸咸的味道十分的特别~

　　这是什么？你们如果以为这是迷你版的冰淇淋那真的是太金年会下载！年！轻！啦！这只是一份有着冰淇淋外表的另一份开胃小食~最顶上的可不是巧克力，其实是鱼籽哦。搭配上下面的海鲜小食，是不是有点出乎意料呢~

　　开胃色拉

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　　这汤汤水水的是什么？看上去除了上面摆放整齐的胡萝卜片，哪里还有东西呢？噔噔蹬蹬...好东西往往都是最后出场，重点在这一层细腻的泡沫下面呢~除了这层用胡萝卜汁做成的泡沫（据小编了解，是利用分子原理打造而成，半小时内泡沫不会消失！），下面还隐藏着一丝丝的鸡肉，鸡肉经过红酒醋的腌制而成，口感鲜嫩，配合着酸酸的口感也是没sei了！每一份料都配的那么讲究，味道也是恰到好处。

　　香葱奶油鱼子酱

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　　来来来，这位站在Ruben旁边的帅小伙是谁？他可是个地地道道的上海人哦！Asu Liang作为上海世茂皇家艾美酒店艾露法餐厅厨师长，在多年的法餐学习之后，他带着一身烹饪专业知识回到家乡，展开了新的篇章......

　　好了好了，不要再看帅哥了。重点请放在美食上谢谢！这份香葱奶油鱼子酱则又是一个精美作品。上面洒着的是我们大家都知道的金葱，配合着奶油，有着独特的香味，吃上去十分有嚼劲。外加上这些鱼籽酱，色泽鲜艳、颗粒圆大，每一颗都包裹着细致的透明薄膜，向来有“里海珍珠”的称号。咬上去会听见“啪”的一声，随之爆开流出的酱，真是一级棒！

　　慢煮海鲈鱼弗德乔汁腌制鱼

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　　这道菜小编可是很喜欢的呢。对于我这种懒人来说，吃鱼最希望什么，没有鱼骨头啊！我们的厨师长可是很细心的都剔除了鱼骨，再浇上他们的独家秘制酱料，酸酸甜甜的好不喜欢！

　　烤鹌鹑配玉米

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　　这一块像石头一样的东西，你们知道是什么吗？鹌鹑肉！上面还刻着主厨ARNANZ的名字，是不是很特别？敲开之后，是这样子的...

　　瞅瞅这三只小爪印，有没有被萌翻呐？配上这一个个饱满的小圆点（我认为这一定是小石子路2333），真是可爱到极致呢~其实是用玉米汁做成的哦

　　如果我不说，你们会看出那只圆圆的其实是大蒜吗？小编告诉你们，其实就算吃，也吃不出大蒜的味道！这香香糯糯的口感，要不是主厨跟我说是大蒜，我才不信！

　　自制酸奶

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　　咦...从这个角度实在看不出是酸奶呢~那我们就换个角度再看看~

　　哇...果然认真的男人才最帅！小编花痴ing...

　　再来张近照，瞧见没有，藏在下面的就是我们的自制酸奶啦！浓郁的奶味金年会，配上上面一层芒果酱，我给99分，还有1分怕你骄傲！

　　花式小点及小食

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　　这一盘盘的又是什么呀，说它就是一个工艺品都不为过呢

　　其实，这是他们的饭后甜点哦~下面那一层厚厚的其实是咖啡酱，奶油和咖啡粉充分融合。浓郁的咖啡香味萦绕在嘴边，久久不散去。再配上上面洒的巧克力豆，简直就是~完美！

　　这小东西又是啥呀，当然还是我们的饭后小食之一！面对这些只有硬币大小的蛋糕，如此可爱我还能说什么，直接就是一口一个！第一只小蛋糕里也混着咖啡酱，但是不同上一道甜品，咖啡味道并没有那么浓厚，反而是很细腻，这入口即化的感觉根本不能用文字来形容~

吃了这些美食，感觉人生都圆满了

心情仿佛这条分割线

五彩缤纷！

还在等什么呢

上海世茂皇家艾美——艾露法餐厅

欢迎您的到来

上海世茂皇家艾美酒店

　　电话：021-33189999

　　地址：上海市南京东路789号

预订热线: 3318 9999 转8165

Joyce.lu@lemeridien.com