对于如今如何通过火锅实现低脂饮食的中老年人来说如何通过火锅实现低脂饮食，很多数都在被高血脂如何通过火锅实现低脂饮食的问题所困扰着，因此无论在生活上还是饮食上都总是那么的小心翼翼，但是除了积极配合治疗吃药之外，注意科学的饮食，少吃一些高脂肪和高糖的这类食物，另外还可以通过下面的几款食疗养生汤，来降低血脂，防止病情发展。

　　1、紫菜黄瓜汤的做法

　　取紫菜适量，黄瓜100克。紫菜在水里发后再放入精盐、酱油、生姜末、黄瓜片，烧沸，最后加入适当的味精和香油就可以吃了。

　　2、山楂鲤鱼汤做法

　　取约500克重量的鲤鱼一条，山楂片25克，面粉150克，鸡蛋一只。先将鲤鱼洗干净切成块，加入黄酒、精盐浸泡15分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅成糊，将鱼块入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起，再将山楂加入少量水，上火煮透，加入生面粉少量，制成芡汁水，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。

　　3、山楂银花汤做法

　　取山楂30克，金银花6克，白糖20克。先将山楂、金银花放在勺内，用文火炒热，加入白糖金年会，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服一剂。

　　4、山楂首乌汤做法

　　取山楂、何首乌各15克，白糖60克。先将山楂、何首乌洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸泡两小时，再熬煮约一小时，去渣取汤，日服一剂，分两次温服。