1鸡蛋分离出蛋黄，加糖橄榄油隔热水煮至黏稠，打蛋器划过后会留下痕迹但是又很快会消失，这样就好了2取100克巧克力切碎放进蛋黄糊里，搅拌至巧克力融化，倒入牛奶搅拌均匀金年会app，晾凉备用3冷藏如何运用现代科技制作法式巧克力奶油冰淇淋的淡奶油倒盆里金年会客户端，打发至7成发左右，出现纹路即可4把打发好如何运用现代科技制作法式巧克力奶油冰淇淋的淡奶油放入到蛋黄巧克力糊里，拌匀。

冰淇淋机 中型混合碗 搅拌器或搅拌棒 细筛 密封容器 制作步骤第一步混合基础材料 在一个中型碗中，将牛奶砂糖可可粉和盐混合均匀，直到砂糖完全溶解如果使用蛋黄，如何运用现代科技制作法式巧克力奶油冰淇淋你需要先将蛋黄打散，然后将其加入牛奶混合物中，继续搅拌直至融合第二步加热巧克力 将巧克力碎片放入一个耐热碗中使用微波。

做法在一个小锅中，将牛奶和可可粉混合，加热至微热，搅拌均匀在另一个碗中，将重奶油和糖搅打至糖溶解将温热的巧克力牛奶混合物倒入重奶油混合物中，搅拌均匀加入切碎的黑巧克力，搅拌至巧克力完全融化将混合物倒入冰淇淋机中制作，或者用手工方法冷冻搅拌芒果冰淇淋材料2杯重奶油，1杯。

4把第1步的融化巧克力与第3步的奶蛋糊混和搅拌均匀，并晾凉预留5等候第4步放凉的时间里，消磨淡奶油，打成六派发，容积彭大并还行流动性，随后与凉透的第4步分三次混和，用打蛋机搅拌均匀6嵌入电冰箱冷冻层，每过四十分钟取下用打蛋机搅拌一次，每一次完全朝一个方位将冰激凌搅拌均匀。

从热源上移开，加入香草提取物，搅拌均匀将混合物冷却至室温，然后冷藏至少4小时或过夜将冷却的混合物倒入冰淇淋机中，按照机器的说明制作冰淇淋如果没有冰淇淋机金年会下载，可以将混合物倒入冷冻容器中，每隔30分钟搅拌一次，直到冰淇淋凝固巧克力冰淇淋材料2杯重奶油1杯全脂牛奶34杯糖12杯。

1杯170克切碎的黑巧克力或巧克力片 工具冰淇淋机 中型混合碗 搅拌器或搅拌棒 细筛如果需要过滤橡皮刮刀 密封容器 步骤混合基础材料在一个大碗中，将重奶油全脂牛奶砂糖可可粉香草精和盐混合均匀使用搅拌器或搅拌棒，搅拌至砂糖完全溶解加热混合物如果你选择使用蛋黄，将混合。

开始制作打开冰淇淋机，根据机器的指示设置好时间大多数冰淇淋机需要2030分钟来制作一批次的冰淇淋观察和搅拌在冰淇淋制作过程中，观察冰淇淋的质地如果可能的话，根据需要手动搅拌，以确保冰淇淋均匀冷冻和搅拌添加配料如果您想在冰淇淋中添加固体配料如巧克力碎片坚果或水果，在制作过程的。

制作美味的巧克力冰淇淋需要一些耐心和技巧，但遵循以下步骤，你可以在家制作出丝滑细腻味道浓郁的甜品材料2杯475毫升重奶油whipping cream1杯240毫升全脂牛奶 34杯150克砂糖 12杯60克无糖可可粉 1茶匙5毫升纯香草精 14茶匙125毫升盐 6个蛋黄可选，用于。