1、8 将模具放入已预热至上下火150度如何用花卉元素装饰法式烤布蕾的烤箱中如何用花卉元素装饰法式烤布蕾，在烤盘内加入适量水，置于中层，烘烤约50分钟9 烤好的布蕾需室温放置至凉透，然后揭开锡纸，盖上盖子，放入冰箱冷藏至少一夜10 食用前，在布蕾表面撒上适量粗糖，使用喷枪将糖融化至焦化，等待30秒11 焦糖层会形成薄薄一层，轻轻敲破焦糖层。

2、1蛋黄加细砂糖搅匀，不起泡，竖直打蛋器绕圈搅拌2淡奶油加牛奶加热至微沸，加入适量香草粉，搅匀3将奶油液慢慢一点点加入鸡蛋糊中，完全混匀，搅拌的时候一定不要起泡4将液体过筛2次，这样会比较细腻5如何液体表面有稍微的气泡，可以用喷火枪稍微烧一下，气泡酒消失了6烤箱预。

3、1食材淡奶油130克，牛奶50克，白糖20克，炼乳20克，蛋黄2个2牛奶加糖隔水融化加淡奶油搅拌均匀3蛋黄用手动打蛋器划散，不要打发，把蛋液倒入奶液中4蛋液入奶液中搅匀，过筛装烤杯5165度，烤盘加热水，水浴法35分钟6表面撒红糖，烤箱最高温，上管烤5分，冷藏味更佳。

4、将烤盘放入一个较大的烤盘中，并在大烤盘中加入热水，水位大约达到小烤盘的一半高度，以制造水浴环境将烤盘小心地放入预热的烤箱中，烘烤约3040分钟，直到布蕾凝固但中心仍然略微摇晃步骤六冷却与焦糖层的制作 将烤好的布蕾从烤箱取出，放置至室温下冷却冷却后，均匀地在每个布蕾表面撒上一。

5、1鲜奶油牛奶糖用打蛋器搅拌至糖溶化然后加入炼奶搅匀2加入蛋黄，搅拌均匀3用滤网过滤4注入容器中5取一有深度的容器，注入热水至烤模的一半高度，350°F水浴法，隔热水烘烤，约5060分钟6烤到表面有些起焦即可法式烤布蕾做法二，材料 quot鲜奶油 200mlquot，quot蛋黄 2颗quot，quot。

6、从冰箱取出冷藏好的布蕾，均匀撒上一层薄薄的白砂糖，覆盖布蕾表面使用厨房喷灯或烤箱的烤焦功能，小心地加热糖层直到它融化成焦糖，呈现金黄色且表面硬化注意要不停移动喷灯或烤盘，以免糖烧焦第九步享用 焦糖层做好后，法式烤布蕾就可以马上享用了轻轻敲击表面，可以听到清脆的声音，入口即化。

7、1鲜奶油中火煮开后，盖上盖子闷15分钟慢慢降温 倒入香草精华 没有可省略2在等待奶油降温的时候，烤箱预热设置到160摄氏度 3把蛋黄和白糖混合在一起，打至颜色开始变浅 4等奶油温下来之后，就一点点加入到蛋黄液中，并且马上搅拌开来 5混合物倒入烤箱专用的小模具中可以过滤一下。

8、法式烤布蕾的做法步骤1将鸡蛋打散，搅拌均匀2将125g牛奶125g淡奶油少许香草精和25g细砂糖倒入锅中，用小火加热，边加热边搅拌均匀直至砂糖完全融化，锅边冒少许小泡，离火凉却3将凉奶浆倒入蛋液，搅拌均匀 4将布丁液过滤~保险起见，如何用花卉元素装饰法式烤布蕾我滤了2次5模具放深的烤盘里，烤盘。

9、烘烤将准备好的混合物倒入烤碗中，放入预热好的烤箱中进行烘烤烘烤的温度和时间需要掌握得当，以确保烤布蕾的表面呈现出金黄色，同时内部保持柔软焦糖层法式焦糖烤布蕾的特色之一就是那层香脆的焦糖表面在烤好的布蕾表面均匀撒上一层薄薄的砂糖，然后使用厨房喷灯或烤箱的烧烤功能将糖烤至焦糖。

10、法式烤布蕾的做法 蛋黄和糖放在一个盆中香草荚用小刀划开，取出里面的香草籽放入淡奶油中，再把空的香草荚放入淡奶油中蛋黄和糖用蛋抽打至发白浓稠这时一边用中小火加热淡奶油淡奶油加热到中间开始冒小泡时，就从火上移开，换换倒入搅好的蛋黄糊中一边倒一边搅，小心蛋黄别被烫熟两者。

11、烤制过程中，如果发现布蕾表面有气泡产生，可以用牙签轻轻戳破，以防表面不平整如果没有香草豆荚，可以使用香草精，但量不宜过多，以免味道过于浓烈制作焦糖层时，砂糖的厚度不宜过厚，否则可能无法完全融化成焦糖，影响口感总之，法式焦糖烤布蕾的美味在于细腻的奶油和香草味，以及那层脆脆的焦糖。

12、奶香味法式烤布蕾是法国的传统点心，外面是脆焦糖外壳，里面是奶油布丁似的冰凉软馅，有一股奶香味，“法式烤布蕾味”的意思是奶香味。

13、拌匀后过细筛网，滤掉豆荚，橙子皮和一些粗泡，如果还有粗泡，可以用喷枪烧一下就会完全消泡 步骤 7 滤液分别装入小烤杯中八分满 步骤 8 找一个深点的烤盘金年会客户端，里面垫上一块厨房毛巾，小烤杯放在毛巾上，加开水到小烤杯高度的一半，松松盖上铝纸烤3540分钟左右烤盘里水的高度和小烤杯里蛋液的高度。

14、5 4，将搅拌好的蛋奶糊，过筛，这样出来的成品口感才更细腻 6 5，烤盘中放热水，烤箱预热170度，烤大约30分钟烤好的状态是颤微微的，不流动的状态，有点像“豆腐脑”，嘻嘻 7 冷藏后食用风味最佳，还可以在冷藏后表面撒砂糖，用喷枪做出焦糖虽然，材料不足，却歪打正着，味道美得不行，奶。

15、蓝莓波波烤布蕾，这是一款结合了传统法式甜点烤布蕾与现代流行元素波波奶茶的创意甜品其味道独特，层次丰富，既有经典烤布蕾的醇厚奶香与焦糖微苦，又融入了蓝莓的清新果味与波波珍珠的Q弹口感，为食客带来一场味蕾的奇妙旅行外观与初尝印象蓝莓波波烤布蕾在视觉上就足以引人垂涎金黄酥脆。