1首先需要准备自己喜欢吃的丸子麻辣火锅的经典配菜推荐，一般超市里有那些做好的火锅丸子麻辣火锅的经典配菜推荐，比如说撒尿牛丸，鱼丸，墨鱼卷，蟹棒，甜肠，开花肠，午餐肉，鸭血，新鲜的大虾等等，种类和花样都非常多，但是这种合成类的食材，其中有很多的添加剂，还是少吃为妙2蔬菜也是麻辣香锅当中必不可少的一项食材，麻辣香锅当中常用。

主料 大虾 毛肚 牛肉丸子香菇 莲藕，土豆 红萝卜 清笋 蒜苗，香料 盐 味精 姜 蒜火锅底料 青花椒 干辣椒 芝麻 操作步骤 第一步 先将虾线挑出，然后在虾背后部切一刀，将牛肉丸子从中间切开备用，毛肚切成均匀大小的小块备用，香菇切片 莲藕切片 土豆切片金年会客户端。

牛肉是火锅的必备菜品，火锅中用的通常是肥牛如果买不到肥牛，可以用牛肋骨或牛肉丸，牛肉丸熟透一般需要四到五分钟毛肚也是吃火锅少不了的配菜，火锅烧开后一般第一个烫的不是肠类就是它烫时讲究“七上八下”，不能烫得太老，不然口感不好有些内脏是麻辣火锅的常点菜，因为内脏一般比较腥。

肥牛卷各种丸子茼蒿油菜娃娃菜土豆片等配料干辣椒葱蒜香菜火锅底料烹饪步骤1 焯水食材将准备好的所有食材分别焯水，然后盛出备用2 炒香调料在锅中倒入适量油，加热后炒香葱蒜末和干辣椒加入一小块火锅底料可根据口味调整，炒出红油若喜好更辣，可在。

麻辣香锅配菜种类如下五花肉午餐肉虾，蟹，鱼肉，鱼皮西芹冬瓜金针菇藕菜花青笋鲜玉米棒木耳平姑香菇土豆红薯粉脆豆腐鱼丸墨鱼丸鲜鱼丸蟹肉丸鲜鱼丸蟹肉丸豆瓣酱干辣椒花椒麻椒成袋的火锅底料姜大葱制作麻辣香锅的做法锅中放水烧开。

麻辣香锅的独特风味体现在其辣而不燥鲜而不腥香气扑鼻回味无穷的特点上，而且制作过程简单易学在制作麻辣香锅时，需要准备一些辅料，包括各种香料如干辣椒花椒八角小茴香，以及郫县豆瓣酱火锅底料，还有必不可少的葱姜蒜等调味料在制作麻辣香锅时，有几个要点需要注意1 素菜应该。

南方人，尤其是云南妹子特别喜欢吃又辣又麻的火锅，比如麻辣鸡酸辣鱼黄焖羊肉酸辣牛肉等，约上三五个朋友或和家人一起去吃火锅，再点上几瓶小酒，即有味道又能增进彼此间的感情，吃火锅不仅要有荤菜更要有素菜，下面就介绍几样我经常吃火锅必点的配菜火锅配菜一白菜 白菜含有丰富的维生素。

下面与大家分享下关于麻辣香锅配菜我的个人推荐，可以包括以下几种食材，以及我个人的麻辣香锅烹饪步骤 准备食材可以准备自己喜欢吃的食材，我个人推荐的是肥牛卷各种丸子茼蒿油菜娃娃菜土豆片，配料是干辣椒葱蒜香菜火锅底料 1食材焯水把准备好的所有食材分别焯水，盛出备用 2制作过程。