第一种泡芙的做法用料 低粉黄油鸡蛋牛奶淡奶油适量糖少许盐少许 做法1准备所需材料2黄油加牛奶怎样在家中轻松制作焦糖泡芙，少许盐怎样在家中轻松制作焦糖泡芙，少许糖加热3当加热到盐，糖，黄油全部溶解，并沸腾便离火4筛入低粉，迅速搅拌均匀5搅拌后的面糊再次加热，中火至锅底出现薄膜6鸡蛋打散7面糊放凉，不。

6用小勺或者裱花袋，放面糊在烤盘纸上，手沾水，将每一个面糊表面弄平整，烤2025分钟7奶油打发至湿性发泡金年会官网，加糖和香草精，高速打发至硬性发泡，装入裱花袋中8泡芙底部用筷子戳小洞，挤入打好的奶油，放冷冻室冷冻9糖放锅内低温加热至融化成焦糖浆，10最后取泡芙把煮好焦糖浆。

然后把面糊按照这个圆形画出两圈后在上面再画上一圈 上面涂上少许蛋液后均匀的撒上杏仁片，放进烤箱以后把火下调到170度烤20分钟左右4开始做车轮泡芙的榛子酱，在中火烤熟榛子以后，放入砂糖5等到砂糖全部溶化成棕色的焦糖时出锅倒在油纸上，放凉金年会app，等怎样在家中轻松制作焦糖泡芙他完全凉怎样在家中轻松制作焦糖泡芙了以后从油纸上分离，不好分离。

方法1制作松软的泡芙面团1取一平底锅，倒入清水黄油适量盐以及白糖加热煮至沸腾，搅拌至黄油融化将平底锅停止加热，稍微晾凉23分钟2添加面粉在黄油混合物内加入面粉，并用木匙或搅拌器进行拍打，直至完全混合重新将混合物置于平底锅内加热，并大力拍打，直至混合物展开平铺于平底锅。

在烤制饼皮的过程中，可以来做这些小泡芙将剩下的泡芙面糊在烤盘油纸上挤出直径为152厘米的小泡芙，然后用餐叉蘸水在泡芙表面按压一下 步骤20 入预热好的烤箱中，180度，中层，25分钟左右，表面隆起，变色，变硬 步骤21 下面来制作焦糖吧细砂糖150克，清水100克，入小锅中 步骤22 小火慢慢。

5制作焦糖把糖和水倒入厚底锅中，开小火煮至琥珀色关火，中途不要搅动以免翻砂6将冷怎样在家中轻松制作焦糖泡芙了的泡芙底部沾上热的焦糖，层层叠着粘出塔形再用勺舀着锅内剩余的半凝固焦糖拉出细糖丝，绕在塔身即可。

16挤入泡芙内部17刷上糖浆，放上巧克力片，即可。

步骤1 首先制作泡芙馅蛋黄，砂糖搅拌至糖融化 步骤2 加入低筋面粉，拌至无干粉即可 步骤3 分次加入煮香的牛奶与香草精混合液，搅拌均匀 步骤4 过滤一次 ，将蛋奶液置小火上，煮稠后立即离火，注意搅拌要迅速 步骤5 趁热用保鲜膜封住，排空里面的空气，避免形成蒸汽，放冰箱冷藏1h 步骤6 取出稍微。

填充物的选择泡芙的内馅可以是奶油卡士达巧克力酱等选择新鲜口感丰富的内馅，可以使泡芙的整体味道更加美妙例如，可以在奶油中加入香草籽或柠檬皮屑增加香气，或者在卡士达中加入焦糖提升层次感装饰和呈现泡芙的外观也是影响其味道的一个重要因素可以通过撒上糖粉淋上巧克力酱或搭配。

用小刀在每个泡芙皮底部或侧面切开一个小口将奶油馅料挤入泡芙皮中，填满即可可以在泡芙顶部撒上糖粉或淋上焦糖酱作为装饰完成以上步骤后，美味的奶油泡芙就制作完成了享用时，你会感受到外酥内软的泡芙皮与丝滑的奶油馅料完美结合的口感可以根据个人口味调整糖量或添加其他口味的精华，如柠檬。

5 烤箱预热200度，面糊装入带圆口裱花嘴的裱花袋中，在烤盘上挤出直径2～3cm的小面团，注意大小一致 第六步 6 用手蘸水将泡芙表面磨平，然后用叉子蘸水在上面压出条纹，再刷上多余的鸡蛋液 第七步 7 入烤箱中层 200度烘培15到20分钟即可第八步 8 泡芙塔先制作焦糖液，这个就不多写了。