1、做法将筒骨放入汤锅中加清水怎样制作清汤火锅底料，上火烧开怎样制作清汤火锅底料，撇去浮沫，转中小火熬4小时，加入调料方竹笋豆腐皮烧开即可注可以在炖好怎样制作清汤火锅底料的骨头汤里加点牛奶，乳白怎样制作清汤火锅底料的汤色更吸引人，也更有营养2自制老鸭火锅底料 主料老鸭1只笋丝200g 调料当归5g大枣4枚莲子20g枸杞10g百合5g盐8g鸡精15。

2、自制清汤火锅底料的制作方法 步骤1准备材料 首先，怎样制作清汤火锅底料我们需要准备好所有的食材将猪骨洗净，用水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净将大蒜剥皮，姜片和葱切成段香菜也需要清洗干净备好步骤2煮猪骨 接下来，我们需要将猪骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸然后将火调小，煮猪骨2小时左右在煮的。

3、1 准备一个大锅，倒入鸡骨汤或清汤，开火烧开2 加入适量的姜片和葱段，煮沸5分钟，以便增加清汤的香气3 加入适量的料酒，可以去腥提味，再煮沸23分钟4 根据个人口味，适量加入盐来调味，搅拌均匀5 将火调至中小火，继续煮1015分钟，让底料的味道更加浓郁6 待火锅底料煮好后。

4、1配料香菇适量黄豆芽适量胡萝卜1个红枣适量葱段老姜适量2香菇提前浸泡切成两半，胡萝卜洗净切块3黄豆芽洗净去根，老姜切片，红枣和葱段洗净备用4锅中放入适量食油，放入姜片胡萝卜和香菇一起翻炒5加入适量清水煮开，放入黄豆芽和葱段，改成小火慢煮6放入适量食盐。

5、辣椒油3克，植物油20克，高汤1500克2首先就是将虾牛鸡猪等肉类各准备一些，也可以准备一些喜欢的其他食材，然后是准备一盘花生末，一碗辣椒油3将火锅的高汤对好味，上桌，开火，同时将别的涮料一起端上来，等到高汤烧开之后，就加入菊花4在吃的时候蘸食各种调料就可以了。

6、1 清汤火锅底料 材料 鸡骨头或猪骨头500克 姜片3片 葱段2段 料酒1汤匙 清水适量 盐适量 做法1 鸡骨头或猪骨头洗净，放入热水中焯水，去除血水和杂质2 锅中加入清水，放入焯水后的骨头，姜片，葱段，料酒，大火煮沸，撇去浮沫3 改为小火炖煮23小时，使骨头充分。

7、做法一主料西洋参5钱枸杞5钱，红枣10粒去核生姜片2片 配料鸡汤，食盐，味精 做法西洋参，枸杞，红枣，生姜片放入鸡汤中用小火熬煮，去药渣后加入盐，味精调味后当作火锅之汤底用做法二主料当归2钱，熟地3钱，川芎2钱，白芍3钱，党参3钱，黄耆3钱，红枣5粒去籽，生姜。

8、1清汤是制汤中最难制的汤，也是质量最好的汤清澈鲜香清汤火锅底料怎么做首先，将鸡肉，鸭肉，猪肚子，猪骨，放入沸水烫一会儿，没有血水了，再将它们洗净放进3000克左右的水中，将锅里的水烧沸金年会，将浮在汤表面的泡沫去掉2放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡还有。

9、自制清汤火锅底料的步骤如下材料 500克鲜骨猪骨鸡骨等 1个洋葱，切块 3片生姜 2个大蒜瓣，切片 2个香菇 1根胡萝卜，切大块 1小束韭菜，切段 1小束香菜，切段 盐和胡椒粉适量 步骤1 将骨头用沸水焯水，去除血水和杂质，洗净备用2 在大锅中加入足够的。

10、腐竹用清水泡发2火锅中放入木耳，香菇，虫草花，大葱段，姜片和浓汤宝，加入适量清水和盐煮开3娃娃菜，小白菜，油麦菜，香菜，菠菜，生菜摘洗干净4五花肉和火腿肠切片5鱼丸，牛肉丸，鱼排和鱼豆腐准备好，水开后按照先肉后菜的顺序一放，就可以开吃啦6清汤火锅成品图。

11、火锅底料成品特点用料讲究，浓郁鲜香，汤美可饮，四季均可火锅底料制作的注意事项制作清汤的关键是原料上等工序精细金年会，以免影响火锅的品感各种主料的片要均匀，厚薄一致吃的中途要添加汤及精盐等，利于调味火锅的清汤可以饮用清汤火锅底料的做法二牛骨汤 牛骨汤用高压锅较好，能压很多油。

12、准备的材料有白糖食盐番茄酱水葱姜蒜和油步骤如下1把白糖食盐番茄酱加水搅拌2把葱姜蒜各自切段3往锅里倒油，直至热腾4放入刚才准备好的材料，翻炒出汁5这样一来等按照图示熬制浓稠以后，即可实现清汤火锅底料的做法了。

13、操作步骤如下1筒骨火锅底料的配方，2主料筒子骨敲段500克方竹笋100克豆腐皮100克3调料料酒5克鸡精8克盐2克热清油10克老姜2片大葱2段，筒骨火锅底料的做法将筒骨放入汤锅中加清水，上火烧开，撇去浮沫，转中小火熬4小时，加入调料方竹笋豆腐皮烧开即可。

14、清汤火锅底料怎么做 1制汤水 将鸡肉猪排骨猪骨洗净，放入开水，煮出血水后，捞出用清水洗净放入锅中，加水3000克，用大火烧沸，打去浮沫后改用小火炖出香味舀出300克炖制好的鲜汤冷却将鸡脯肉和净猪瘦肉剁碎，分别用100克鲜汤搅散，剩余的鲜汤置火上烧沸2用料加工 毛肚洗净，撕。

15、油热后加入切好的番茄翻炒，再加入切好的葱姜蒜，以及花椒4翻炒均匀后转小火炖煮成酱，再加入糖盐耗油，根据自己的口味进行调味，喜欢酸一点的，可以少放些糖，或者不加糖5调料翻炒均匀后，将炒制好的番茄酱料倒入火锅中，加入适量的清水，煮开后放入少许胡椒粉提香即可。