准备寿司饭将短粒米洗净后浸泡半小时怎样制作果味握寿司，按112怎样制作果味握寿司的比例加入水煮熟怎样制作果味握寿司，再焖10分钟煮好的米饭趁热倒入大碗中怎样制作果味握寿司，缓缓加入寿司醋怎样制作果味握寿司，边加边轻轻翻拌，使米饭均匀吸收醋味，晾凉备用处理馅料将三文鱼切成约1cm厚的片状黄瓜牛油果去皮切成长条蟹柳熟虾仁去壳备用所有馅料应保持新鲜，大小适中。

制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上米饭厚度大约05cm，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜再将人造蟹肉日本黄萝咸菜芦笋三文鱼条放置于米饭的中央用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧金年会客户端。

1握寿司 把米饭和鱼类贝类握合成一口可以吃掉的大小视配料种类之不同，有时会用海苔把两者缚在一起 2里卷 反过来用海苔裹着最中心的配料，再裹米饭最外面洒一层芝麻鱼籽蟹籽等 3押寿司 用长型小木箱押箱辅助制作寿司，先把配料铺在押箱的最底层，再放上米饭金年会，把箱的盖子压下去，最后切成一。